5 glutenvrije schooltraktaties

Appels omhuld met chocolade

Een appel op zich is natuurlijk al erg lekker en voor sommigen ook zeker een traktatie. Alleen is het nog niet echt een schooltraktatie. Door deze appel te omhullen met een klein laagje chocolade maak je er wel écht een traktatie van die je kind kan uitdelen op school. Pluspunt: de kids eten gelijk een stuk fruit. Zijn de ouders ook weer blij.

Voor deze traktatie kan je elke soort glutenvrije chocolade au-bain-marie smelten. Om de appel nog wat meer feestelijk te maken kun je de appel ook nog eens met decoratie als disco sprinkels of chocolade hartjes besprenkelen. Zo ziet je appel er nog nét even wat leuker uit.

Wat heb je nodig:

1. Glutenvrije chocolade
2. Appels
3. Satéprikkers
4. Glutenvrije disco sprinkels of chocolade hartjes

Dit is hoe je ze maakt:

1. Was de appels en haal de steeltjes eraf.
2. Steek de satéprikkers circa 3 tot 4 cm diep in de appels.
3. Breek of snijd de chocolade in kleine stukjes. Wanneer je ‘chocolate chips’ gebruikt zijn deze al heel klein en is het niet nodig om deze nog te breken of snijden.
4. Verhit een klein laagje water in een pannetje en doe hier een glazen kom bovenop.
5. Doe de chocoladestukjes in deze kom, tijdens het verhitten roer je de chocolade af en toe om voor een gladde structuur.
6. Dip de appels door de chocolade. Je zou de appels ook door bijvoorbeeld twee verschillende soorten chocolade kunnen halen zoals witte chocolade en melkchocolade.
7. Wanneer je nog sprinkels bovenop de appels wil doen, moet je dit direct doen na de ‘chocolade dip’ wanneer de chocolade nog zacht is. Anders blijven de sprinkels niet meer zitten.
8. Zet vervolgens de appels op zijn kop neer met de prikker naar boven en laat de chocolade stollen.

Slagroomsoesjes met aardbeien

Een andere heerlijke traktatie: slagroomsoesjes met aardbeien op een prikkertje. Met de heerlijke glutenvrije soesjes van Consenza maak je deze traktatie glutenvrij.

Wat heb je nodig

1. Aardbeien
2. Glutenvrije soesjes
3. Satéprikkers
4. Glutenvrije witte chocolade
5. Ziplock zakje

Dit is hoe je ze maakt

1. Maak de aardbeien schoon.
2. Doe nu om en om zoveel aardbeien en glutenvrije soesjes op een satéprikker als je wilt.
3. Om deze traktatie nog nét wat specialer te maken kun je glutenvrije witte chocolade au-bain-marie smelten en dit over de aardbeien en soesjes doen.
4. Breek of snijd de witte chocolade in stukjes.
5. Verhit een klein laagje water in een pannetje en doe hier een (hittebestendige) glazen kom bovenop.
6. Doe de witte chocolade in de kom en roer dit tijdens het verhitten een aantal keer door tot het een gladde structuur heeft.
7. Leg de prikkertjes met aardbeien en soesjes neer op een stuk aluminium folie.
8. Doe de gesmolten chocolade in een ziplock zakje en knip een klein stukje van het puntje aan de onderkant van de zak af.
9. Trek nu een aantal strepen witte chocolade over de soesjes met aardbeien.
10. Laat deze chocolade stollen en draai de stokjes om. Doe nu hetzelfde aan de andere kant zodat de traktatie geheel versierd is met witte chocolade.

Roombotercake met slagroom

Een echte klassieker, roombotercake met slagroom, maar dan glutenvrij.

Wat heb je nodig:

1. Glutenvrije roomboter cake
2. Slagroom
3. Glutenvrije disco sprinkels

Dit is hoe je ze maakt:

1. Snijd de glutenvrije roomboter cake in plakken.
2. Spuit hier een dikke dot met slagroom overheen.
3. Strooi vervolgens nog wat glutenvrije disco sprinkels over de cake met slagroom om de traktatie nog net wat feestelijker te maken.

S'mores

S'mores, het welbekende koekje met chocolade en marshmallows. Vaak worden voor het maken van s'mores Graham crackers gebruikt die helaas niet glutenvrij zijn. Voor het maken van deze glutenvrije s'mores worden glutenvrije biscuits gebruikt.

Wat heb je nodig:

1. Glutenvrije biscuits
2. Glutenvrije marshmallows
3. Glutenvrije chocolade

Dit is hoe je ze maakt:

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Leg de glutenvrije biscuits op een ovenplaat.
3. Doe per biscuitje twee blokjes chocolade en een marshmallow er bovenop.
4. Doe vervolgens overal nog een 2e laag biscuitjes bovenop en doe dit voor 20 minuten in de oven.
5. Wanneer de s'mores klaar zijn kan je ze uit de oven halen. Wil je ze het liefst warm serveren op school? Maak deze s'mores dan in de ochtend en dek de bakplaat af met aluminiumfolie en wikkel deze in een deken. Zo blijven ze warm en neem je ze veilig mee naar school.

Spiesjes met groenten en kaas

De meeste traktaties zijn zoet, wat erg lekker is natuurlijk maar een hartige traktatie kan minstens net zo lekker zijn. Zoals een traktatie met groenten en kaas.

Wat heb je nodig:

1. Satéprikkers
2. Kaas
3. Komkommer
4. Cherry tomaatjes

Dit is hoe je ze maakt:

1. Snijd de kaas in blokjes van circa 2 bij 2 cm
2. Was de komkommer en de tomaatjes
3. Snijd de komkommer nu in plakjes van ongeveer 1 cm dik
4. Doe nu om en om de tomaatjes, komkommer en kaas op de satéprikker en je hartige traktatie is klaar om uitgedeeld te worden.

Glutenvrij snoepgoed

Sta je liever niet in de keuken om wat in elkaar te zetten maar wil je wel wat glutenvrij lekkers trakteren? Bekijk dan ook eens het assortiment aan glutenvrij snoepgoed om te trakteren.